沖縄といえばソーキそば。
定食屋さんのメニューでも必ずと言っていいほどありますし、ソーキそば屋さんもたくさん存在しています。
博多でいうところのラーメンのような存在でしょうか。
観光客に限らず、地元の人たちも日常的に気軽に食べているまさに沖縄のソウルフードと言えますね。
ソーキそばは、うどんでもラーメンでもない、独特のコシのある平たい麺にカツオ出汁と豚骨スープがミックスされたつゆ、それに甘辛く煮込んだ豚のスペアリブをのせた食べ物。
味はあっさりしてるので。ラーメンのように全国的に熱狂的なファンができるというものでもないかもしれませんが、近年は観光客が増えたこともあり、行列のできるソーキそば屋さんも登場しています。
タコスもハンバーガーも、ご当地グルメではないですが、アメリカ文化の影響か、どちらも至るところでよく見かけます。
国道沿いにはこれでもかというぐらいマックがあったり、沖縄にしかないハンバーガーショップもいろいろ。
沖縄で有名なハンバーガーショップの代表格・A&W
こちらもアメリカの食文化の影響で、地元の人たちもステーキが大好き。
飲み会の後に食べるシメステーキなる文化（？）もあり、繁華街ではとにかくステーキハウスを見かけます。
イオンやマックスバリューなど大型スーパーもあちこちにある今、本土で売ってるものは沖縄でもなんでも手に入ります。
お肉やお刺身を含む魚、野菜などの生鮮品も本土と変わらないものが売っており、物価の違いも感じません。
どちらかというと「本土にはないもの」が新鮮です。
麺類コーナーにはうどんやラーメンを差し置いて、各種メーカーから出ているソーキそばの袋麺が幅をきかせて並べられています。麺だけじゃなくスープからトッピングのソーキのパウチまで、自宅でソーキそばを楽しめる商品のニーズがうかがえます。
コーンスープやクラムチャウダーなどの各種レトルトスープや鍋スープ売り場に「山羊汁」が混ざってるのも沖縄ならではです。
沖縄に来たら、ここにしかない商品を試してみたいですね！
